Blooming tea znana również pod nazwą herbata kwitnąca lub artystyczna jest herbatą ręcznie robioną, która opracowana została w Chinach. Oprócz znanych właściwości herbaty zielonej posiada ona unikalne walory artystyczne. W trakcie parzenia liście herbaty otwierają się i powoli naszym oczom ukazuje się kwiat lub kwiaty. Kompozycje te tworzą piękne obrazy.
Wymagania przy wyborze liści herbaty jak i techniki jej wyrabiania, są wysoko restrykcyjne. Do produkcji herbaty kwitnącej najczęściej wybiera się liście z wiosennych zbiorów, które są długie i świeże, a także mają wyrazisty smak . Chińską metodą tradycyjną, ręcznie zawija się liście herbaty razem z różnego rodzaju suszonymi kwiatami. Dzięki walorom zarówno smakowym jak i artystycznym herbata kwitnąca zyskuje coraz więcej zwolenników. Idealnie nadaje się też na prezent.
Autumn Lover
Herbata Autumn Lover zwana inaczej Jesiennym Kochankiem. W jej skład wchodzą: jaśmin, amarant, nagietek, liście zielonej herbaty
Carnation Bind
Herbata Carnation Bind zwana inaczej Melodią. W jej skład wchodzą: biały goździk, liście zielonej herbaty
Easter Fair
Herbata Eastern Fair zwana inaczej Orientalnym Pięknem. W jej skład wchodzą: jaśmin, nagietek, liście zielonej herbaty