język / language / 語言: /
Strona główna

Oolong

ad-left

Herbata oolong jest nazywana również herbatą niebieską bądz turkusową. Jest jedną z najbardziej znanych herbat na świecie, co więcej jest herbatą półfermentowaną (stopień fermentacji wynosi 30-60%). Łączy w sobie zarówno wyrafinowany smak czarnej herbaty jak i świeży zapach zielonej herbaty. Najlepszy oolong ma kwiatowy posmak, zaparzony jest mocny gorzkawy, po wypiciu pozostawia w ustach słodkawy posmak.

 

Milk Oolong

Milk Oolong

Wysokogatunkowa herbata oolong pochodząca z prowincji Fujian, o niezwykle subtelnym smaku i aromacie mlecznym. Uzyskany napar jest koloru żółto-złotym.

Oolong Tie Guan Yin

Oolong Tie Guan Yin

Herbata Ooolong Tie Guan Yin  w dosłownym tłumaczeniu – „Żelazna Bogini Miłosierdzia” pochodzi z prowincji Fujian. Ma  łagodny, ale jednocześnie wyrazisty, słodkawy smak. Napar ma barwę słomkowo-żółtą.

Po herbacie Da Hong Pao, Tieguanyin uchodzi za drugą najdroższą herbatę na świecie.

Strawberry Oolong

Strawberry Oolong

Wysokogatunkowa herbata oolong pochodząca z prowincji Fujian, o niezwykle subtelnym smaku i aromacie truskawki. Uzyskany napar jest koloru żółto-złotym.

Tai Wan Ginseng Oolong

Tai Wan Ginseng Oolong

Na pierwszy rzut oka, herbata Tai Wan Ginseng Ooolong z wyglądu bardziej przypomina pokryte mchem kamyki a nie liście herbaty. Nic bardziej mylnego. Jest to herbata o bogatym i wyrazistym kwiatowym smaku. Co ją wyróżnia na tle innych herbat oolong? Dodatek słodkawego żeńszenia, który utrzymuje się w ustach długo po każdym łyku.

Liście herbaty oolong nadają się do wielokrotnego parzenia a każda jej filiżanka to zupełnie nowe doświadczenie dla naszych zmysłów.

Tai Wan Oolong

Tai Wan Oolong

Niektórych może zdziwić nazwa Taiwan Oolong jako że herbata pochodzi z prowincji Fujian w Chinach a nie z Tajwanu. Herbata zawdzięcza swoją nazwę od sposobu jej produkcji. Tai Wan Oolong jest słabiej fermentowany dlatego ma delikatniejszy, subtelniejszy smak w porównaniu z innymi oolongami. Napar w kolorze słomkowo-żółtym, przypomina swą barwą herbatę zieloną.